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今週はおでん週間

ずっと寒かった軽井沢ですが、今朝はそれほど気温が下がらず
しかも結構な雨。
夕方からは、また寒い軽井沢に戻ったので、
今朝の雨が乾かないうちに凍ったらいやだなと思っていたのですが、
幸い、日中は少し日も出たようで、乾いていて良かったです。

今日は別にして、基本的にはとても寒い日が続いた1週間。
特に寒かった月曜日は在宅勤務だったので、
仕事の合間におでんを仕込んでおきました。

20221222-1.jpg

そうそう、何度も書きましたが、我が家のおでん担当は私なのです。

しかし、私が作ると、あれもこれもとぶち込むので、
いつも大鍋に一杯。
結局、今日の夕飯まで、4日連続でおでん
でも、いいんです、おでん、大好きなので。
日に日に味がしみこむたまごやちくわぶがたまりません。
しかし、今回はまだ少し残っているので、
明日ももう少し食べられそうな感じ。
もうさすがによいかなぁ、と思いつつ、
増量したちくわぶがまだたくさん残っているので、
明日も美味しくいただけそうです。
寒い日には、やはりおでんが良いですね。


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svetla

Author:svetla
出身:東京都
現住所:長野県北佐久郡軽井沢町
将来家を建てるならばログハウスと、以前から夢見ていましたが、2007年2月に念願かない、軽井沢のとある森の中にログハウスを建て東京から移住しました。夢を実現した文字通りの「ドリームハウス」から、東京まで新幹線通勤中。自然に囲まれた森の中で、楽しい軽井沢生活実践中です。

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