私家版・軽井沢のパン屋ベストランキング

いや、先週はくたびれた。本当にくたびれた。
先週の連休の肉体労働と、その後の仕事の忙しさもあって、
もうバテバテ。
特に水曜日は頭痛がひどく、テレビやパソコンの画面を見るのも
我慢出来ない状況でした。
ということで、久しぶりの更新になります。

さて、軽井沢といえばパンの名店が多いので有名ですが、
我が家の最近一番のお気に入りはツルヤ近くの
銀亭（しろがねてい）。

このお店、本店は北軽井沢だそうですが、
天然酵母を売りにしているパン屋さんです。

ここのパンはとにかく「小麦粉が美味しい」と感じられる味。
特にフランスパン系は外はカリッと、中はもちっとした感じで、
かめばかむほど味が出てくる感じです。

また独特の組み合わせのパンも。
なんとブルーベリーとチーズ、ブルーベリーとベーコンなど
しょっぱ甘い組み合わせのパンが多いのですが、
これが独特の風味があってやみつきになります。

特に気に入っているのがパンより中のチーズの方が多いのではないかという
クルミとカマンベールチーズのパン。
チーズそのものも美味しく、
同じようなパンはポンパドウルなどにもありますが、
ここのを食べたら食べられません。

ちなみに農工房とありますが、パンの他にも
無農薬の野菜や、卵なども売っています。

ということで、我が家の軽井沢のパン屋ランキングは今のところ
こんな感じ。

１．銀亭（中軽井沢）
２．フランスベーカリー（旧軽井沢）
　　→ホットサンド用のイギリスパンはこちらで購入
３．ツルヤ（中軽井沢）
　　→スーパーツルヤのパンもなかなか美味しい。特に、黒糖のベーグルは
　　　最近お気に入りです。
４．浅野屋（旧軽、白樺台など）
　　→浅野屋のパンは、全体的に少ししょっぱめかな。最近あまり行かない
　　　のですが、ここのドライトマトのパンは美味しかった。
５．プリンスホテル（南軽井沢）
　　→フランスベーカリーのイギリスパンが売り切れの時は、ここのを購入。
　　　まあまあといった感じでしょうか。それほど美味しいわけではありません。

ちなみに追分にはドイツパン専門店があるとか。
黒パンに、軽井沢デリカテッセンのザワークラウトに
ソーセージなんて言うのもいいなぁ。
追分のどこにあるんでしょうかね。今度探してみよう。

少し写真を整理して、また写真が載るようになりました。
古い書き込みで写真のリンク切れがあったらごめんなさい。

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