軽井沢ドリームハウス生活日誌

コロンで有名な佐久の「パティスリー・ハニーココ」が移転してました

前にもご紹介しましたが、佐久は神戸、自由が丘と並ぶ
日本三大ケーキの町だそうです。
そのケーキの町の人気店の一つが、佐久市役所近くにある、
コロンで有名なパティスリー・ハニーココさん。
ところが、先日佐久医療センターに行く際に前を通ったら、
なにやら様子がおかしい。
以前はひっきりなしにお客さんが来ていて、
店の前には必ず何台も車が駐まっていたのですが、
一台も駐まっていないし、そもそも店の看板が外されている。
これはおかしい、と思って、病院の待ち時間に検索してみたら、
どうやら近くに移転したようです。
あ～よかった。閉店したのではなくて。

診察後、帰りに近くだという新店舗を見に行ってみました。

場所はどこかというと、今までの店舗の少し中込寄りにある
はま寿司やローソンがある敷地の一角。
そこに可愛らしい一戸建ての店舗が建っていました。
一応、コロンがないかどうかと思って、入店してみましたが、
すでに売り切れ。人気なので、致し方ないですね。
なので、焼き菓子を少し買って、かえってきました。
あいにく、写真を撮る前に、食べてしまいましたが。

次回は是非コロンがありそうな時間に伺って、
買ってきたいと思います。

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滑り終えたら、軽井沢駅の駅そば

昨日に続き、今日も暖かな一日でしたね。
今日は朝イチから軽井沢プリンスホテルスキー場に滑りに行って、
かえってきてから午後は薪の積み替え。
一日、良い運動になりましたが、明日朝の筋肉痛が
ちょっと心配です。

さて、本格的なスキーシーズンが始まると、帰りに良く寄ってくるのがこちら。

軽井沢駅構内にある、おぎのやさんの駅そばです。
いつも、朝飯は食べずに出かけて、
あまり食べ過ぎると満腹で滑れないので、
軽くおにぎり一個ぐらいを腹に入れて、ほぼノンストップで滑っているので、
滑り終わったら腹ぺこ。
なので、温まるし、小腹に入れるのにはちょうど良いので、
これからの時期は良く寄ってくるのです。
昨日の朝も、久しぶりに行ってきました。

お願いしたのは、天ぷらそばに山菜をトッピング。

毎回ほぼこれを頼んでいます。
ここのそばは、生麺を茹でているのでしっかりしたコシがあるし、
汁もかなり簡便に作っているようですが、
出汁の香りがしっかりする、なかなか美味しい汁。
しかも、天ぷらはしっかり手揚げです。
今回も、大変美味しくいただきました。

しかし、みなさん美味しいのを知っているせいか、
お客さんが引きも切らない感じですね。
今回も、ようやく通路側に一人分しか空いておらず、
直後に来た方は入れなかったようです。
どうやらインバウンドの方もいたようですね。
美味しいものは、世界共通です。

週末、しばらくは軽井沢プリンスホテルスキー場に通う予定なので、
年内何度かお伺いするようです。

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埼玉銘菓・十万石まんじゅう

しかし、今日も軽井沢は寒い朝でした。
最低気温は氷点下４度だったそうですが、
私が起きた４時半に外気温計を見ると、氷点下５度を下回る気温。
すでにコート着用で出かけていますが、
朝新幹線を待つには手袋も必要な気温です。
本当に一気に寒くなりましたね。

さて、最近東京に来るまで出かける際は、高坂SAで休憩することが多いのですが、
理由は、先日もご紹介した肉汁うどんが非常に美味しいことと、
売店でこちらの饅頭を売っているから。

これ、行田に本店を置く菓子処・十万石の
十万石まんじゅうです。
行田は、水城で知られる忍藩十万石の城下町。
それにちなんだ饅頭で、いわゆる薯蕷饅頭です。

掛け紙に、雰囲気ある絵が描かれていますが、
これは版画家の棟方志功によるもの。
大好物だったそうですよ。
上の箱を開けると、小判型の小ぶりな饅頭が
十個入っています。

十万石と刻印された饅頭が十個入っているので、
都合百万石ですね。

この饅頭、高坂サービスエリアだけではなく、埼玉県内に多い直営店や
百貨店内、あるいは駅の売店などで売っていますので、
埼玉県民の方にはおなじみかもしれませんね。
上の饅頭は、高坂サービスエリアではなく、
大宮駅の売店で購入してきたものです。

薯蕷饅頭は、つなぎに山芋が入るので、独特の風味と
しっとりとした食感が醍醐味で、私も大好きな饅頭なのですが、
いろいろ食べた中でも、ここの饅頭は食感といい、味といい申し分のない旨さ。
大きさもちょうど良いのですが、美味しいのでついつい二十万石ぐらい
食べてしまいます。
ちなみに甘党だった棟方志功は、一度に五十万石もぺろりと食べてしまったそうですよ。

月末にもまた埼玉方面に出かける予定があるので、
売っていたらまた購入してきたいと思います。

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新潟名物、バスセンターのカレー

昨日は土曜日ですが、仕事で東京に行っていて、
帰ってきたら更新する気力がなかったので、
1日やすんでしまいました。
考えてみたら、先週も新潟に出かけていたので、
なんだかずっと出ずっぱりな感じです。
とかなんとか言いつつ、秋らしい好天に誘われ、
今日もちょっと出かけてしまったのですが・・・

さて、その先週出かけた新潟ですが、
せっかく新潟に行ったら、ここだけは行ってみようと思って向かったのが
こちらです。

今や新潟のソウルフードとしても有名な、「バスセンターのカレー」です。
いつ行っても混んでるよ、と聞いて行ったのですが、
ちょうど合間の時間だったのか、上の写真のような混み具合。
というより、混んでいなくて、すぐにカレーにありつけました。

盛り付けを見ていたのですが、
結構ご飯もたっぷりで、その上にご飯が見えないくらい
聞きしに勝る真っ黄色のカレールーがたっぷりと盛り付けられます。
そして、お約束な真っ赤な福神漬け。

ここは、立ち食いそば店なのですが、そばを食べている人はほとんどいなくて、
ほとんどの方がカレーを食べています。

で、早速いただきますが、思っていたよりマッタリとしたルー。
具はタマネギ、人参、そして豚肉と超シンプル。
そして、さすがは蕎麦屋さんのカレーなので、ほのかに出汁香るカレーです。
なのですが、スプーンを入れると、結構しっかりとした重量に。
ルーを作成する際、たっぷりと小麦粉を使っているのか、
ルーだけでもずっしりとした食感です。

そして、これも教えて頂いたとおり、最初口に入れるとほのかな甘みを感じるのですが、
あとから追いかけて辛みがやってきます。カレーとしては見た目以上に辛いカレーです。

しかし、ご飯もしっかり盛ってあるし、カレーももったりしている、
ということで、食べ応え満点。三分の二ほどいただいたら
かなり満腹になったのですが、頑張って完食しました。
ミニサイズのカレーだけを注文している方も結構見かけたのですが、
この量だとミ二で十分、と言う方も多いのではないかと思います。

それにしても、人気が出て、癖になる、といわれた理由が
分かるカレーでした。ごちそうさまでした！

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今年も花岡のアップルパイなシーズン

連日の食べ物の話題です。
しかし、食欲の秋ですから、今日もおつきあいのほどを。

昨日ご紹介したのは、巨大かき揚げが載った
佐久・岩村田の北盛楼のかき揚げおろしそばでしたが、
今日は軽井沢のツルヤに入っている花岡のアップルパイです。

毎年この時期になると、今か今かと待ち遠しい花岡のアップルパイ。
Facebookで「ただ今紅玉のフィリングを作っています」なんて書き込みを見ると、
指折り勘定して売り出しを待ち焦がれていたのですが、
ようやく3連休前から販売が始まりました。
早速買ってきて、ティータイム。

ここのアップルパイは、しつこい甘さではなく、
紅玉ならではの酸味もしっかり感じられるフィリングで、
くるみ菓子の花岡ならではのくるみが入った
クレームダマンドを敷き詰めた上に、
そのフィリングがたっぷり載って焼き上げられており、
今年も最高に美味しい。
秋限定の花岡のアップルパイ、今年も堪能させて頂きます。

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