美味しい白湯ラーメンを作る

さて、昨日は在宅勤務日。
久しぶりにラーメンが食べたくなり、
昨日は白湯ラーメンを作りました。

材料は、もちろんツルヤで調達したもの。
スープと麺は、こちらです。

このツルヤの太打ち麺が旨いのはもちろんなのですが、
最近はまっているのが左に写っている白湯スープ。
これがなかなか旨いのです。

少し塩分が強いので、能書きより薄めに作り、
代わりにみりんを足しています。
さらに、できあがり写真に薄切りの鶏肉的なものが写っていますが、
これはサラダチキン。
それを薄切りにして、スープとともに煮込んであるのです。
結構柔らかく、しかもスープを吸ってくれて、
なかなか旨いんですよ。

カップラーメンよりは手間がかかりますが、
普通のインスタントラーメンと手間は大して変わりません。
小松菜を茹でる時間を含めて、
10分もあれば出来上がってしまいます。
会社に行くと、昼休みで混雑した社食やビル内のレストランなどで
食べるのにまだ抵抗があり、相変わらずコンビニで何か買ってきて
自席や会議室で食べるという食生活なので、
美味しい麺類は食べることが出来ません。
なので、自宅にいるときは無性に麺類が食べたい。
今回は夕食にしましたが、これなら在宅勤務日の昼飯にも
すぐ作ることが出来ます。
ツルヤに行ったら、また買い置きしなくては。

次の目標４００万アクセスに向けて、
本日も盛大にポチッとよろしくお願いいたします！